- STORY
コーヒーロースターの想いわたしたちコーヒーロースターの仕事は、コーヒー豆をローストし、豆の持つ本来のおいしさを引き出すこと
でも、コーヒーをおいしく飲むためにはもうひとつ大切な工程がありますそれが、「抽出（ブリューイング）」わたしたちは愛用する「ハリオV60ドリッパー」でコーヒーをもっとおいしく抽出するために、オリジナルのブリューイングスタンド（ドリップスタンド）を開発することにしました
金属加工の専門家に設計を依頼、わたしたちの想いと要望を元に議論を重ね、ついに完成したのが「e i g h t（エイト）」と「d r o p（ドロップ）」です
主役は京都の職人たちわたしたちが設計を依頼したのは、京都府宇治市にある金属加工の職人
そして、板金加工や支柱部分の精密加工など、
すべての工程もそれぞれ京都の町工場が担当
京都というコーヒー文化の根付く町で、コーヒーロースタ—と様々な技術を持つ熟練した町工場の職人との出会いが生み出した、これまでにないブリューイングスタンドです - PRODUCTSわたしたちが求めたのは、プロの使用にも耐えうる安定性、ブリューイングしやすい形状、そしてデザイン性です完成した２つのブリューイングスタンドは、薄い平板と細い円柱を用いたシンプルなデザインステンレス製のため安定性は申し分ありませんドリッパーとの接触面積が極めて少なくなるよう設計され、コーヒーの熱を奪いません
EIGHT - エイト -eightは主にプロのブリューワー向けブリューイングスタンド（ドリップスタンド）です。1台で2つのドリッパーをセットできる2連スタンド。
ドリッパーを支える板がひょうたん型のスリム設計となっており、2連スタンドにも関わらずドリップ時にケトルの邪魔をしません。プロの多くが使用するドリップスケールを下部に置くことを想定し、下部の平板は広めの設計となっています。
（ハリオV60スケールに最適です）
DROP - ドロップ -dropはプロはもちろん、家庭での使用も想定したブリューイングスタンドです。
キッチンに置くインテリアとしてもそん色のない曲線型のデザイン。
使用している素材、ドリッパーとの接触面積の極小化や安定性などの設計はeightと同様です。 - GALLERY
- ABOUT USTHINK UP WORKSは、京都・大山崎のコーヒー焙煎所、大山崎 COFFEE ROASTERSがプロデュースするオリジナルコーヒーグッズブランドです
大山崎 COFFEE ROASTERS
毎日の暮らしに寄り添うコーヒー豆を、 京都・大山崎から
天王山のふもとに佇む小さな町、京都府大山崎。わたしたちはこのまちの風土と自然に惹かれ移住、コーヒー焙煎所を作りました。
シングルオリジンの高品質コーヒー豆を厳選、最高の鮮度でお届けします。
風味を守るため、販売はすべて豆のまま。挽き売りはしていません。
コーヒーの本当のおいしさを知ってほしいから。
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